預防肌少症，吃對BCAA營養品就對了－樂齡健康家族

肌少症是一種隨著年齡增長，身體組成中骨骼肌肌纖維萎縮、肌肉量減少、力量減低、肌耐力和代謝能力下降的症狀。

想延緩老化，不只保養皮膚、豐盈髮量，更要維持身體的正常機能，舉凡日常行走坐臥，或是減少扭傷、跌倒、踩空的意外風險，都和「肌力」及「肌耐力」息息相關。若是年輕時沒有做事先的預防保養，等到中老年時，因為肌少症伴隨著接踵而來的行動不便，跌倒，功能性退化，住院和死亡等健康危害，都是我們所不願意面對的問題。改善肌肉量和功能當中，營養對肌肉維持扮演一個重要的地位。藉由營養補充支鏈氨基酸（BCAA）與規則運動，對中老年人的肌肉質量，強度和生理功能都會有正向的幫助。

「肌肉年齡，才是真實年齡」保持動作靈敏、姿勢穩健的關鍵之一，就在於占體重約40%的「骨骼肌」。

台大醫院北護分院復健科主治醫師韓德生說，「要活就要動」，肌肉達到最大質量的「黃金時期」，約在30到40歲，因此綜觀奧運選手，年齡幾乎都在30歲以前。若年輕時沒培養運動習慣，中年又不愛運動，則白肌萎縮的速度會更快，逐漸失去爆發力。臨床上常見的極端例子，如中風、長期臥床、患有內分泌疾病、失智症，或者神經受傷者，都會讓肌肉質量減少，增加脂肪累積在器官，大幅減弱肌肉的強度和耐力，進而增加跌倒或受傷風險，形成惡性循環。對一般人來說，如果總是遵循「省力」原則，能躺不要坐，能坐就不站，出外都靠交通工具代步，可能也會面臨肌力衰退，「到65歲以上老年罹患肌少症，很大原因就是一直不動。」根據研究，隨年齡增長，肌力下降往往不知不覺，韓德生以他行醫超過20年的經驗來看，強調「趁年輕培養運動習慣，存骨本、存肌肉本是最應該做的事，也不要怕太晚開始。」

進入高齡社會，肌少症患者逐年增加，目前全台盛行率大約10%，換算有30多萬人患有肌少症。如果在日常生活中，出現扭轉毛巾、瓶蓋變得更為吃力，行走速度變慢、從座椅起身需要扶手、爬沒幾層樓梯就要休息等症狀，就該找出原因，透過營養與運動訓練，確實能讓肌肉結構與功能有所增長，仍有逆轉肌力的機會，提早預防肌力衰弱。

臨床研究文獻中指出（臺灣老年醫學暨老年學雜誌 2017；12(1)：29-41），在2016，三十三名年齡在46-80歲之間的患者（平均66.6，M / F：6/27）與肌少症前兆或肌少症每天接受兩包BCAA-Amino Vital Pro專業級胺基酸營養品 (7.2g白氨酸1.08g，異白氨酸0.86 g，纈氨酸0.72g，麩醯氨酸1.30g，精氨酸1.22g，其他氨基酸2.02g），持續5週。測量受試者的骨骼肌質量(藉由生物電阻抗分析BIA)，握力和步行速度為基準線，在使用營養補充劑五週後進行評估。肌少症的定義是根據2014年亞洲工作機構the Asian Working Group on Sarcopenia (AWGS）修訂版。結果為期五週的BCAA-Amino Vital Pro專業級胺基酸營養補充劑後，骨骼肌質量指數（SMI，+0.15 kg /m²，p = 0.008），步行速度（+0.12 m / s，p <0.001）和握力（+3.4kg，p <0.001）都有非常明顯改善的情況。結論為，BCAA-Amino Vital Pro專業級胺基酸口服營養補充劑為期五週的營養介入，對肌少症風險的中老年人，可使骨骼肌質量指數以及握力和步行速度等生理功能非常明顯的改善。